سامانه جامع صنعت زعفران
اخبار

لگدکوب شدن گل زعفران زیر بار فشار هزینه‌ها

 به گزارش باغبوم و به نقل از دنیای اقتصاد، قراردادهای آتی محصولات کشاورزی در کنار گواهی سپرده آنها در بورس کالا به خوبی حکایت از کاهش تقاضا و بروز رکود در این بازارها دارد. با ورود به فصل برداشت محصول زعفران درکنار زعفران‌های موجود در انبار که از برداشت سال گذشته هنوز هم در انبارها هستند، پیشی گرفتن حجم عرضه این محصول در مقابل تقاضای محدود این روزها را سبب شده است. آن هم در شرایطی که به دلیل ازسرگیری موج جدید شیوع بیماری کرونا در اقصی نقاط جهان تقاضای صادراتی با کاهش محسوسی همراه شده است. این امر نه تنها بازار زعفران که کالایی صادرات محور است را تحت تاثیر قرار داده است بلکه بازار محصول پسته را نیز در هاله‌ای از ابهام قرار داده است. به نظر می‌رسد معامله‌گران کالایی نیز در انتظار نتایج انتخابات آمریکا هستند. همانطور که ابزارهای مالی طلا یعنی صندوق طلا و گواهی سپرده سکه طلای یک روزه نیز در قیمت‌هایی پایین‌تر از نرخ‌های بازاری نوسان می‌کند. از این رو «دنیای‌اقتصاد» به گفت‌وگو با شایان کرمی در این خصوص پرداخته است.

شایان کرمی در رابطه با شرایط بازار زعفران این روزها گفت: درحال حاضر محصول زعفران فصل جدید به مرحله برداشت رسیده است و در کنار آن محصول زعفرانی که در سال گذشته برداشت شده هنوز هم در انبارها موجود است. متاسفانه راهکاری که بتواند وضع موجود را به شکل صحیحی سروسامان دهد تاکنون دیده نمی‌شود. اینکه تصمیم‌گیری شد قیمت پایه‌ای برای دادوستدهای این محصول تعریف شود و زعفران نگین در نرخ هر کیلو ۲۰ میلیون تومان و زعفران پوشال به بهای پایه ۱۶ میلیون تومان برای هر کیلوگرم درنظر گرفته شود توافقاتی است که کفایت نمی‌کند زیرا هنگامی که حجم عرضه گل زعفران در بازار افزایش نمی‌یابد، نقدینگی و قدرت خرید معامله‌گران بازار است که تعیین‌کننده قیمت است. چنانچه مسوولان امر قصد حمایت از این محصول ارزشمند را دارند لازم است که رویکردی اصولی را طراحی و نسبت به اجرایی شدن آن عزم کافی را داشته باشند.  وی ادامه داد: مساله بعدی بحث شیوع موج جدید کرونا در اقصی نقاط جهان است که صادرات را به شدت تحت تاثیر قرار داده است. از این رو تقاضای خارجی برای محصول زعفران به میزان محسوسی کاهش یافته است. در مقابل آن به‌خاطر ورود به فصل برداشت با افزایش عرضه همراه هستیم که این امر باعث شده عرضه بسیار بیشتر از مجموع تقاضای داخلی و خارجی باشد. درنهایت گل زعفران افت شدید قیمتی داشته است. این درحالی است که هزینه نهاده‌های تولیدی طلای سرخ به شدت افزایش یافته است. به عبارت دقیق‌تر زمانی که بهای دلار در کانال ۴ تا ۵ هزار تومان نوسان می‌کرد، قیمت هر کیلو زعفران حدود ۵ میلیون تومان بود، درحالی که اکنون با بهای بی‌سابقه دلار که حتی قیمت‌های بالای ۳۰ هزار تومان را نیز به خود دید، قیمت هر کیلو زعفران رشد چندانی را به خود ندیده است. این امر به خوبی نشان‌دهنده آن است که با وجود رشد هزینه‌ها به دنبال اتفاقات اخیر، بهای این محصول هم‌پای میزان تورم افزایش نداشته است تا حتی بتواند هزینه‌های تولیدی آن را پوشش دهد. از این رو به‌نظر می‌رسد آنچه در آینده فاکتور تعیین‌کننده قیمت برای محصول زعفران است تقاضای صادراتی در کنار سیاست‌های تعاونی روستایی مبنی بر حمایت‌های قیمتی خواهد بود.

خبر لگدکوب شدن گل زعفران زیر بار فشار هزینه‌ها- ۱۱ آبان ۹۹- باغبوم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروشگاه

سبد خرید

بستن (Esc)

ورود

بستن (Esc)

سایدبار Scroll To Top