بستنی سریع و آسان زعفرانی رو در این مقاله با هم یاد می‌گیریم. زعفران یکی از لذیذترین و پر خاصیت‌ترین ادویه‌هاست و در طول تاریخ در اکثر خوراکی‌ها مورد استفاده بوده از طرفی بستی تنها خوراکی هست که کوچیک و بزرگ نمی‌شناسه و همه عاشقش هستن. با باغبوم می‌تونی یکی از نوستالژی‌ترین طعم‌های بستنی، بستنی زعفرانی رو برای خودت و خانوادت درست کنی و از این طعم بی نظیر در کنار هم لذت ببرین. پس بریم با هم یک دستور تهیه بستنی سریع و آسان زعفرانی رو ببینیم و بخونیم.
این مقاله کاملا تصویری به همراه یک ویدئو آموزشی است. با تماشای ویدیو، به راحتی بستنی زعفرانی تهیه کنید.
مواد لازم:
برای تهیه بستنی زعفرانی به مواد زیر احتیاج داریم:
- خامه : یک بسته صبحانه خوری
- شیر: نیم لیتر
- زعفران :به مقدار لازم
- پسته( بادام یا گردو): به مقدار دلخواه
- پودر هل :به مقدار دلخواه
- ثعلب: نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه:
برای تهیه بستنی سریع و آسان زعفرانی، کافیه ۵ مرحله زیر رو طی کنین:
مرحله اول: شیر را به جوش آورید و با خامه و ثعلب هم بزنید تا غلیظ شود . در آخر زعفران بریزید و بگذارید استراحت کند.
مرحله دوم: مواد سرد شده با هم زن بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: در ادامه تهیه بستنی سریع و آسان زعفرانی به مواد پودر هل و پسته اضافه کنید.
مرحله چهارم: درون قالب‌های مورد علاقه خود بریزید.
مرحله پنجم: روی بستنی زعفرانی را با مواد مغذی دلخواه تزئین کنید.
طرز تهیه این بستنی سریع و آسان نبود؟ نوش جان
نکات :
برای بهتر شدن بستنی سریع و آسان زعفرانی نکات زیر رو رعایت کنین:
سعی کنید شیر را در دمای ملایم به جوش آورید.
حتما خامه را هم دمای محیط کرده و بعد به شیر اضافه کنید.
اگر می‌خواهید بستنی زعفرانی یکدستی داشته باشید می‌توانید مواد را در آخر از صافی رد کنید.
بعد از گذاشتن در یخچال هر نیم ساعت مواد را هم بزنید تا از یخمک شدن آن‌ها جلوگیری شود.
می‌تونین برای یکدست بودن بستنی زعفرانی، مواد رو به جای ریختن در قالب، در یک ظرف بزرگ استیل بریزید، ظرف را ۳ ساعت در فریزر قرار بدین.
پس از گذشت ۳ ساعت، ظرف را بیرون آورده و حدود ۷ الی ۸ دقیقه مواد را هم می‌زنیم تا کاملا پف کند. دوباره ظرف را در فریزر می‌گذاریم. هر نیم ساعت یک بار مواد را از فریزر خارج و خوب هم می‌زنیم. تا رسیدن بستنی به بافت مناسب تکرار می‌کنیم (حدودا ۴ بار). بعد از آماده شدن بستنی زعفرانی را با اسکوپ مورد نظر در ظرف مورد علاقه‌تون سرو کنین. بستنی از این ساده‌تر و خوشمزه‌تر مگه داریم؟ بستنی سریع و آسان زعفرانی شما آمادست. نوش جان!
پایان:
باغبوم کلی دستور خوراکی زعفرانی دیگه هم آموزش داده که می‌تونی با کلیک روی لینک به همشون دسترسی داشته باشید.
اگر دستور تهیه تابستونی می‌خوای -> طرز تهیه << شربت زعفران>> رو حتما بخون.
