خوراکی‌ زعفرانی, هفت شین باغبوم

طرز تهیه کوکی زعفرانی – هفت شین باغبوم

طرز تهیه کوکی زعفرانی - هفت شین باغبوم

اگه بخوایم یکم امروزی‌تر به پخت شیرینی خانگی نگاه کنیم، کوکی قطعا جایگاه خوبی داره و الحق که هم بافتش هم طعمش فوق‌العاده است. برای این قسمت از هفت شین باغبوم، قراره با هم آموزش یک کوکی زعفرانی خوشمزه رو بخونیم و بپزیم و کیفشو ببریم. البته این نکته رو هم بگم که پخت کوکی و شیرینی خانگی محدود به عید نوروز نیست و شما هر زمان بپزین، حتما تو خونه ازش استقبال گرمی میشه! بریم ببینیم برای تهیه کوکی زعفرانی خانگی به چه موادی نیاز داریم:

 

همچنین برای مشاهده ۷ دستور تهیه شیرینی خانگی زعفرانی کلیک کنین.

مواد لازم:

  • آرد سفید: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۷۵ گرم
  • شکر: ۷۵ گرم
  • زعفران غلیظ آب کرده: ۲ قاشق غذا خوری
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
  • شیر: ۳ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • وانیل: ½ نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه کوکی خانگی زعفرانی:

اول طبق روال تمام مواد باید در دمای محیط قرار بگیره و بعد کره و شکر رو ۵ دقیقه بزنین.

حالا تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه و۲ دقیقه هم بزنین. شیر و زعفران رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین.

در مرحله آخر هم آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه و با هم ترکیب کنین. به کمک یک اسکوپ بستنی یا قاشق غذاخوری، روی سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله کوکی‎‌های زعفرانی رو بچینین.

حالا نوبت پخت هست که باید در فر دمای ۱۵۰ درجه ۲۰ دقیقه بپزین. بعد از ۲۰ دقیقه چک کنین و اگر کوکی زعفرانی پخته بود از فر خارج و اگر هم نپخته بود چند دقیقه دیگه بهش زمان بدین تا بپزه.

با انواع مغرها، چیپس شکلات، کشمش پلویی، اسمارتیز یا هر چیز دیگه که دوست دارین این کوکی‌های خوشرنگ خانگی رو تزیین کنین و از مزه بی‌نظیر و عطر فوق‌العادش لذت ببرین.

نوش جان!

برای خوندن بقیه قسمت‌های هفت شین باغبوم به صفحه پیوند شده مراجعه کنین.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *