اخبار

افت قیمت زعفران در بورس ادامه دارد…

قیمت زعفران به یک پنجم ارزش واقعی آن در بازارهای جهانی رسیده است

به گزارش باغبوم علی شریعتی مقدم، رئیس صندوق توسعه صادرات زعفران نیاز به قوانین تکمیلی جدی و جدید را در صادرات محصول زعفران لازم می‌داند و می‌گوید برای اینکه در محصول زعفران ارزش افزوده و ارزآوری بیشتری وجود داشته و محصولی با کیفیت صادر شود حتما نیاز به قوانین تکمیلی جدی و جدید وجود دارد. مهمترین مسئله این است کار صادرات توسط افرادی که اهلیت دارند و در این زمینه سرمایه‌گذاری کرده‌اند و خبره این کار هستند انجام شود.
زعفران در سطح جهان ناشناخته است.

رئیس صندوق توسعه صادرات زعفران
گفت:‌«زعفران در سطح بین الملل ناشناخته است و سرانه مصرف زعفران بسیار پایین است. مصرف ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن بین ۷ و ۸ میلیارد نفر در جهان عدد بسیار ناچیزی است.»
وی افزود: « از نظر پزشکی اگر هر فرد در روز ۱۰۰ میلی گرم زعفران مصرف کند و به طور کلی سه گرم در ماه، از بسیاری از بیماریها پیشگیری می‌شود به طور مثال از بیماری‌های جنینی مثل فلج اطفال تا بیماریهایی که ممکن در سن جوانی و نوجوانی، میانسالی مثل پیرچشمی و سرطان و در دوران پیری هم از زوال عقل، پارکینسون، الزایمر می‌توان پیشگیری کرد.»
شریعتی مقدم افزود:«تشکل‌های صادراتی باید در بحث مدیریت قیمت و‌ عدم ارزان فروشی زعفران فعالتر شوند و این نقطه ضعف هم وجود دارد که تعادلی بین ارزش واقعی زعفران و قیمت عرضه آن در بازار جهانی وجود ندارد و قیمت‌ها به یک پنجم قیمت واقعی زعفران در بازارهای خارجی رسیده است که اتحادیه‌های تخصصی در این حوزه وظیفه دارند.»

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *